3．生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用．图1-3表示三种生物膜的结构及其发生的部分生理过程．回答下列问题:(1)图1-图3中生物膜的基本骨架是磷脂双分子层.三种膜上的生理反应不同的原因是——青夏教育精英家教网——

3．生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用．图1～3表示三种生物膜的结构及其发生的部分生理过程．回答下列问题：

（1）图1～图3中生物膜的基本骨架是磷脂双分子层，三种膜上的生理反应不同的原因是膜上的蛋白质种类不同．
（2）若图1中甲代表DNA聚合酶，则乙最可能是mRNA，这种物质容易被吡罗红染成红色．
（3）若图2表示红细胞的细胞膜，红细胞的主要功能是运输氧气，代谢产物为乳酸的原因是红细胞没有线粒体，乳酸和葡萄糖的跨膜运输方式中，乳酸（填“乳酸”、“葡萄糖”、“两者都”、“两者都不”）属于主动运输．
（4）图3中膜结构的叫囊状结构薄膜，其上的几种色素中溶解度最小的是叶绿素b．

2．实验操作过程正确的是（　　）

	A．	果酒发酵：去皮→榨汁→密闭发酵→通气发酵
	B．	培养基制作：计算→称量→溶化→倒平板→灭菌
	C．	制作腐乳：毛霉生长→加盐腌制→加卤汤密封
	D．	橘皮精油提取：漂洗→浸泡→压榨→过滤→静置

1．下列不属于菌落形态特征的是（　　）

20．下列操作属于提高玫瑰精油品质的方法是（　　）

石灰水浸泡

延长蒸馏时间

提高蒸馏温度

19．牛或山羊的瘤胃中生活着多种微生物．若想从瘤胃中分离出能够分解尿素的微生物，下列哪一项操作会导致达不到实验目的（　　）

	A．	以尿素为唯一氮源		B．	以葡萄糖作为碳源
	C．	将培养基调至酸性		D．	培养环境有充足O₂

18．下列关于酶的说法正确的是（　　）

	A．	都能与双缩脲试剂发生紫色反应		B．	都在核糖体上合成并会产生水
	C．	都能降低相应化学反应的活化能		D．	都只能在细胞内发挥催化作用

17．被锈铁钉扎伤容易感染破伤风芽孢杆菌而引起破伤风．下列关于破伤风芽孢杆菌说法不正确的是（　　）

	A．	实验室培养时需要充足氧气		B．	细胞内含有5种碱基
	C．	细胞内只含一种细胞器		D．	属于单细胞的异养生物

16．细胞是最基本的生命系统．下列不会发生在人体细胞内的生命活动是（　　）

病毒的繁殖

蛋白质水解

麦芽糖合成

15．生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图）．脂肪酶可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应．某研究小组从温度为55～65℃的泉水中筛选出能产生脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶．

（1）油料作物的种子在萌发初期，干重有所增加，引起干重增加的元素主要是氧元素．
（2）从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测酶活性，以确定其应用价值．根据该细菌的生活环境，为了测定该酶催化作用最适温度，该同学该进行了如下操作：
①在55～65℃范围内设置温度梯度，分别测定酶活性．
②对比不同温度下测得的酶活性，但是，并没有测出酶活性的峰值．
③为了继续测定该酶催化作用最适温度应该如何实验？扩大温度范围，继续实验．
（3）实验室中筛选微生物的原理是人为提供有利于目的菌生长的条件，同时抑制或阻止其他微生物生长．筛选产脂肪酶的微生物M时，需要添加植物油为微生物生长提供碳源．采用稀释涂布平板法纯化细菌M，发现培养基的菌落连成一片，最可能的原因是菌液浓度过高．对于纯化后所得到的目的菌，若要进行长期保存，可以采用甘油管藏的方法．
（4）为降低生物柴油生产成本，可利用固定化酶技术使脂肪酶能够重复使用．

14．番茄红素又称ψ-胡萝卜素，是类胡萝卜素的一种，它是一种脂溶性色素，不溶于水．番茄红素是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一，不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素．番茄红素的获得途径如图．

（1）番茄既可以生吃，又可以用油炒熟吃．营养学家建议：为了更多地摄入番茄红素，最好将番茄多用油炒熟吃，原因是番茄红素是脂溶性色素，易溶于食用油等有机溶剂．
（2）图中①表示番茄组织培养中细胞的脱分化过程．在对外植体消毒时，若将最后一次清洗外植体的溶液接种在完全培养基上，经培养后若培养基上无菌落生长，则可以初步判断外植体的消毒比较成功．
（3）MS培养基与细菌培养基配制过程的区别除了MS培养基需要配制母液外，还有MS培养基的配制过程不需要进行倒平板操作，培养基中添加蔗糖的作用是提供碳源，同时能够维持细胞的渗透压．培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．
（4）图中用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是纤维素酶（果胶酶）．
（5）提取番茄红素可采用有机溶剂萃取法，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是防止有机溶剂挥发．

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