(1)随着人们生活水平的不断提高,“营养和健康”日益受到人们的关注.为了帮助人们设计健康的饮食计划,营养学家提出了食物金字塔(如图所示).食物金字塔将食物分为6组,表示人类每天应从每组中吃多少食物才能维持膳食平衡.请据图回答:

①在食物金字塔中,
 
食物的需求量最多,从化合物功能上看其原因是
 
.从能量流动角度看其原因是
 

②如果食用奶品类和肉蛋类食物过多,也会导致肥胖症,其原因是
 

③蛋白质的营养价值主要体现在
 
的种类和数量能否满足机体的需要.空腹不宜喝牛奶的原因是
 

④某病人的血液化验单上GPT(谷丙转氨酶)指标较正常人高,则应减少和控制
 
类食物的摄入.
(2)研究中发现,番茄体内的蛋白酶抑制剂对害虫的消化酶有抑制作用,导致害虫无法消化食物而被杀死,人们成功地将番茄的蛋白酶抑制剂基因导入玉米体内,玉米获得了与番茄相似的抗虫性状.
①如果以玉米的叶肉细胞作为重组DNA的受体细胞,则需要通过
 
技术培育成工程植物.
②如果在工程植物的细胞中能够检测到目的基因,但工程植物不能杀死害虫,则通常需要对该基因进行修饰,原因是
 
的作用.
③如果把目的基因导入受体细胞叶绿体DNA中,将来产生的配子中是否含有该基因?
 

④对于这种转基因玉米的食用安全性,引发了人们的争议,有人认为是安全的,有人认为是不安全的.你持什么观点?列举一个理由支持你的观点.
 
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