十九世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用．如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位．回答下列与微生物发酵、培养相关的问题：
（1）苹果酒清香、明快，风味清爽，它是由果汁发酵产生的．果汁发酵后是否有酒精产生，可用来检验．
（2）严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，这直接关系到是否能得到质量高、产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括．
a温度控制    b溶氧控制    C．pH控制   d酶的控制
（3）苹果酒在的作用下，经过深层发酵可形成苹果醋；在此过程中要适时向发酵液中充气，原因是
（4）腐乳是用豆腐发酵制成，有多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是．在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该属于．
（5）在充足的碳源、氮源、无机盐和水的条件下，乳酸菌仍然不能正常生长，还需要在培养基中添加．应用平板划线法分离乳酸菌时，从第二次划线操作起，每次总是要从上一次划线的末端开始划线，并划线数次，其原因是．

在啤酒生产过程中，发酵是重要环节．生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐．初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多．当糖度下降到一定程度后，结束发酵．最后分别输出有形物质和啤酒．根据上述过程，回答以下问题：
（1）该过程表明啤酒酵母异化作用的特点是．
（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是．
（3）酒精主要是啤酒酵母菌进行作用产生的代谢产物．
（4）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它发酵产物．其余1.5%则用于．
（5）请写出由麦芽糖→葡萄糖→酒精的．．

一个数量比较大、翅形正常的果蝇种群中，出现了一只小翅雄蝇．该小翅果蝇与正常的雌蝇交配，所得F₁果蝇全为正常翅．请据此回答下列问题：
（1）果蝇的翅形中，已知正常翅与小翅由一对等位基因控制，则小翅性状是（变异类型）的结果．从理论上分析，控制小翅性状的基因a最可能位于（填“常”或“X”）染色体上．F₁果蝇中雌雄个体相互交配，所得F₂果蝇中出现小翅果蝇的概率是．
（2）果蝇刚毛（B）对截毛（b）为显性，基因位于X、Y染色体的同源区段．截毛小翅雌蝇与刚毛正常翅果蝇（X^ABY^B）杂交得F₁，F₁中雄蝇表现型为；F₁个体间相互交配，不考虑四分体时期的交叉互换，F₂中刚毛正常翅雌果蝇的比例为，F₂雌果蝇中刚毛正常翅果蝇的比例为．
（3）请用果蝇的刚毛与截毛性状，自选纯合的亲本为材料设计实验，证明位于性染色体同源区段上基因的遗传也与性别有关（用遗传图解表示）．．

施用农家肥能提高温室作物光合作用的效率，其原因是（　　）

为保护生物多样性所采取的保护战略和保护措施的三个层次不包括（　　）
①基因②细胞③组织④物种⑤生态系统．

分析下图所示家族遗传系谱图，回答有关问题：（甲病：显性基因为A，隐性基因为a；乙病：显性基因为B，隐性基因为b）
（1）甲致病基因位于染色体上，为性基因．
（2）Ⅱ₃、Ⅱ₈两者的家族均无乙病史，乙致病基因位于染色体上，为性基因，则Ⅲ₁₀基因型为．若Ⅲ₁₀与一正常男子婚配，子女同时患两种病概率为．

如图1为四种不同的育种方法，请回答：
（1）图1中A→D的育种方式为杂交育种，该育种方式的基本原理是．
（2）若亲本的基因型有如图2四种类型：

①两亲本相互杂交，后代表现型为3：1的杂交组合是．
②选乙、丁为亲本，经A→B→C途径可培育出种纯合植物．该育种方法突出的优点是．
（3）E方法最不易获得所需品种的原因是．
（4）F方法常用的试剂是，该试剂作用的时间为有丝分裂的期．

乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注．利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
（1）玉米秸秆预处理后，因该选用酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖．
（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？（多选）
A．酿制果醋的醋酸菌                          B．生长在腐木上的霉菌
C．生长在落叶堆中的蘑菇                      D．寄生在人体中的大肠杆菌
E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物
（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，对培养基进行灭菌，应该采用的方法是．
（4）为了尽快观察到微生物培养的实验结果，应将接种了土壤样品的平板置于中培养，将其温度设定在37℃．要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种作为对照进行实验．
（5）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明土壤样品中有种微生物．此培养基属于（按物理形态分）．
（6）发酵阶段需要的菌种是，生产酒精时要控制的必要条件是．

某雌雄异株的植物（2N=16），红花与白花这对相对性状由常染色体上一堆等位基因控制（相关基因用A与a表示），宽叶与窄叶这对相对性状由X染色体上基因控制（相关基因用B与b表示）．研究表明：含X^B或X^b的雌雄配子中有一种配子无受精能力．现将表现型相同的一对亲本杂交得F₁（亲本是通过人工诱变得到的宽叶植株），F₁表现型及比例如下表

	红花宽叶	白花宽叶	红花窄叶	白花窄叶
雌株	3 4	1 4	0	0
雄株	0	0	3 4	1 4

该植物的一个染色体组所含染色体数与它单倍体基因组测序的染色体数目相差条．

如图是一个反射弧和突触的结构示意图，根据图示信息回答下列问题：

（1）图1中的感受器接受刺激后，接受刺激部位的膜内电位变化为：；膜外局部电流方向为：从（兴奋，未兴奋）区域流向（兴奋，未兴奋）区域．
（2）图2表示的结构名称是，在传递信号时，实现了电信号→→的转换和传导．其中的1表示，1中物质的释放使突触后膜．
（3）假如图3中的Y来自图1中的A，图3中的X来自大脑皮层，当感受器接受一个刺激后，导致效应器产生反应，则Y释放的物质对突触后膜具有作用，如果大脑皮层发出的指令是对这个刺激不作出反应，则X释放的物质对突触后膜具有作用．