题目内容
下列有关“探究酵母菌的呼吸方式”实验的叙述，错误的是（ ）
| A、二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 |
| B、实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等 |
| C、可通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式 |
| D、实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2 |
考点：探究酵母菌的呼吸方式
专题：
分析：酵母菌是异养兼性厌氧型生物，能用于探究细胞呼吸方式．该实验需要设置探究有氧呼吸和探究无氧呼吸的实验装置，以形成对比．酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，二氧化碳可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测，也可以用澄清石灰水检测．无氧呼吸产生的酒精可以用酸性的重铬酸钾溶液鉴定．
解答：
解：A、二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，因此可以用溴麝香草酚蓝水溶液检测二氧化碳，A正确；
B、实验要遵循单一变量原则，温度、pH、培养液浓度等无关变量要控制好，B正确；
C、酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸都能产生二氧化碳，因此不能通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式，C错误；
D、实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2，D正确．
故选：C．
B、实验要遵循单一变量原则，温度、pH、培养液浓度等无关变量要控制好，B正确；
C、酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸都能产生二氧化碳，因此不能通过观察澄清石灰水是否变浑浊来判断酵母菌的呼吸方式，C错误；
D、实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2，D正确．
故选：C．
点评：本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，对于此类试题，需要考生掌握的细节较多，如实验原理、实验材料的选择、选取的试剂及试剂的作用、实验现象、实验结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
练习册系列答案
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下列有关细胞膜的分析正确的是（ ）
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| B、根据磷脂分子的结构特点可推测细胞膜的磷脂分子呈双层排布 |
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植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐增强．如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图．请根据图推断以下有关说法错误的是（ ）| A、冬季来临，自由水明显减少是呼吸速率下降的原因之一 |
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如图①～④依次表示叶绿体中四种色素即叶绿索a、叶绿索b、胡萝卜素、叶黄素的分子结构示意图，据图分析正确的是（ ）
| A、①②属于蛋白质类化合物 |
| B、在无水乙醇中，③的溶解度最低，②的溶解度最高 |
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| D、若植物缺乏Mg元素，用纸层析法分离叶绿体中色素时，从上至下第三和第四条色素带将变窄或缺失 |
如图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法正确的是（ ）
| A、该示意图可以表示高等植物细胞 |
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| D、该细胞中细胞器4和8都能合成多糖 |
下列关于育种以及相关原理的说法正确的是（ ）
| A、通过杂交育种方法培育高产抗病小麦的原理是染色体变异 |
| B、可通过人工诱变后选择获得高产青霉素菌株 |
| C、三倍体无子西瓜花粉可经培养得到单倍体但不育 |
| D、培育无子番茄过程利用了多倍体育种的原理 |
发酵工程的第一个重要工作是选种优良的单一纯种．消灭杂菌，获得纯种的方法不包括（ ）
| A、根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 |
| B、根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 |
| C、根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸 |
| D、根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素 |
下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是（ ）
| A、酶分子很小，易采用包埋法 |
| B、酶分子很小，易采用化学结合或物理吸附法固定的酶 |
| C、细胞个大，难被吸附或结合 |
| D、细胞易采用包埋法固定 |
