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下图所示，市售的塑料杯装的酸奶，从外观上看，最可能变质的是
练习册系列答案
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7．如图为某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实验操作流程图，下列叙述错误的是（ ）
| A． | 底物为苹果泥，酶液为果胶酶溶液 | |
| B． | 底物与酶混合前的同温处理可以取消 | |
| C． | 实验的自变量为底物与酶混合后的温度 | |
| D． | 检测的是果汁的体积或果汁的澄清度 |
8．如图甲、乙分别表示某动物细胞内两大分子物质的合成过程．下列叙述正确的是（ ）
| A． | 甲、乙过程模板及碱基配对的方式均相同 | |
| B． | 甲过程发生在细胞核内，乙过程发生在细胞质中 | |
| C． | DNA分子解旋时，甲不需要解旋酶，乙需要解旋酶 | |
| D． | 一个细胞周期中，甲每个起点只起始一次，乙可起始多次 |
射线照射单倍体幼苗，诱发的基因突变是定向的
中的方框代表大肠杆菌。下列关于本实验及病毒、细菌的叙述正确的是