题目内容
科学家从某人的食糜中发现有如图所示结构的化合物，那么：
（1）这种化合物叫 ，若它在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质？ （用字母表示）．这类物质的差异是由 决定的．
（2）若组成该化合物的基本单位用a、b、c来表示，如果a、b、c每种物质各一个，那么所合成的物质称为： ，最多可形成 种．这是由于a、b、c三种物质的 不同造成的．
（3）现有99个氨基酸（假设它们的平均相对分子质量为100），通过 的方式形成一条环状的多肽链．则其相对分子质量比原来减少了 ，此环状的多肽链含肽键 个．
（1）这种化合物叫
（2）若组成该化合物的基本单位用a、b、c来表示，如果a、b、c每种物质各一个，那么所合成的物质称为：
（3）现有99个氨基酸（假设它们的平均相对分子质量为100），通过
考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题：
分析：1、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链．
2、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定的．
3、分析题图可知，该图是多肽化合物，图中-CO-NH-结构是肽键，化合物中含有4个肽键，因此该化合物是由五个氨基酸经过脱水缩合反应脱去4分子水形成的五肽化合物．
2、蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构决定的．
3、分析题图可知，该图是多肽化合物，图中-CO-NH-结构是肽键，化合物中含有4个肽键，因此该化合物是由五个氨基酸经过脱水缩合反应脱去4分子水形成的五肽化合物．
解答：
解：（1）分析题图可知，该化合物含有4个肽键，因此是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽化合物，图中A、B、C、D四种化合物中，A、B、C是组成蛋白质的氨基酸，D的氨基和羧基不连接在同一碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸；组成蛋白质的氨基酸的种类不同是由R基决定的．
（2）三个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫三肽；三种不同的氨基酸形成的三肽化合物的种类最多有3×2×1=6种；6种三肽化合物不同是由氨基酸的排列顺序决定的．
（3）99个氨基酸脱水缩合形成环肽时脱去的水分子数是99，因此相对分子质量比原来减少99×18=1782．
故答案为：
（1）五肽 D R
（2）三肽 6 排列顺序
（3）脱水缩合 1782 99
（2）三个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫三肽；三种不同的氨基酸形成的三肽化合物的种类最多有3×2×1=6种；6种三肽化合物不同是由氨基酸的排列顺序决定的．
（3）99个氨基酸脱水缩合形成环肽时脱去的水分子数是99，因此相对分子质量比原来减少99×18=1782．
故答案为：
（1）五肽 D R
（2）三肽 6 排列顺序
（3）脱水缩合 1782 99
点评：本题的知识点是组成蛋白质的氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系的能力，分析题图获取信息的能力及利用所学知识结合题图信息综合解答问题的能力．
练习册系列答案
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请根据如图分析并回答下列问题：（[]中填序号， 上填文字）下列结构中，一般不参与“植物人”生命活动调节的是（ ）
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下列关于酶的叙述正确的是（ ）
| A、酶溶液与双缩脲试剂反应不一定呈紫色 |
| B、酶的形态结构在酶促反应过程中保持不变 |
| C、酶的活性与底物浓度和温度有关 |
| D、酶只有分泌到细胞外才具有活性 |
如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）
| A、①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 |
| B、①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 |
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| D、④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质 |
下列有关细胞的叙述，正确的是（ ）
①细胞学揭示了“老细胞为什么要产生新细胞”
②硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA
③柳树叶肉细胞的细胞质基质、叶绿体和线粒体中均能生成ATP
④胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇
⑤细胞膜、叶绿体的内膜与外膜、内质网膜与小肠黏膜都属于生物膜系统．
①细胞学揭示了“老细胞为什么要产生新细胞”
②硝化细菌、霉菌、颤藻的细胞都含有核糖体、DNA和RNA
③柳树叶肉细胞的细胞质基质、叶绿体和线粒体中均能生成ATP
④胆固醇、磷脂、维生素D都属于固醇
⑤细胞膜、叶绿体的内膜与外膜、内质网膜与小肠黏膜都属于生物膜系统．
| A、①③⑤ | B、②④⑤ |
| C、②③④ | D、②③ |
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