题目内容
下列关于酶的叙述正确的是（ ）
| A、酶溶液与双缩脲试剂反应不一定呈紫色 |
| B、酶的形态结构在酶促反应过程中保持不变 |
| C、酶的活性与底物浓度和温度有关 |
| D、酶只有分泌到细胞外才具有活性 |
考点：酶的概念,酶促反应的原理,酶的特性
专题：
分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA，酶在化学反应中起催化作用．
2、酶的作用条件较温和，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．
2、酶的作用条件较温和，在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．
解答：
解：A、酶的化学本质是蛋白质或RDNA，化学本质是蛋白质的酶溶液与双缩脲试剂反应呈紫色，化学本质是RNA的酶溶液不能与双缩脲试剂反应呈紫色，A正确；
B、酶在化学反应中起催化剂的作用，酶的形态结构在酶促反应中会发生变化，而在催化结束后又恢复，B错误；
C、酶的活性与底物浓度无关，与温度有关，C错误；
D、有些酶可在细胞内发挥作用，如呼吸酶，有些酶可在细胞外发挥作用，如消化酶，D错误．
故选：A．
B、酶在化学反应中起催化剂的作用，酶的形态结构在酶促反应中会发生变化，而在催化结束后又恢复，B错误；
C、酶的活性与底物浓度无关，与温度有关，C错误；
D、有些酶可在细胞内发挥作用，如呼吸酶，有些酶可在细胞外发挥作用，如消化酶，D错误．
故选：A．
点评：本题考查酶的知识，考生识记酶的概念、明确酶是蛋白质或RNA、识记酶的特性、明确酶的作用场所和条件是解题的关键．
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