题目内容
19．如图1中a、b、X、Y、Z是构成某动物细胞内的化合物，其中化合物a、b是化合物Y、Z的基本单位．这些化合物参与甲、乙两个结构的组成，请据图回答问题：
（1）图2是由物质a构成的某种化合物，该化合物的名称是四肽（多肽），由2种a化合物构成．
（2）关于图1中化合物的叙述不正确的是ABD（多选）
A、化合物b是核糖核苷酸 B、物质Z是该动物的主要遗传物质
C、要使细胞中构成结构乙的Y和Z分离，可使用质量分数为8%的盐酸
D、化合物X是构成结构甲的基本骨架，也是构成该细胞的骨架
（3）在食品安全中常需对化合物进行检测，下表有关化合物检测的探究实验设计，各选项的探究主题、试剂运用、预期结果和结论均正确的是AC．（多选）
| 选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期实验结果 | 结论 |
| A | 某“色拉油”是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 被检测液体出现橘黄色 | 含有脂肪 |
| B | 某“早餐奶”是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体出现砖红色 | 含有蛋白质 |
| C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被检测液体出现蓝色 | 含有淀粉 |
| D | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂甲液和乙液 | 被检测液体出现砖红色 | 含有葡萄糖 |
．
分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、几种试剂与某些化合物所起的颜色反应：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；蛋白质可与双缩脲试剂作用产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性．
3、人体红细胞吸收葡萄糖的跨膜运输方式为协助扩散，协助扩散是顺浓度梯度进行的，需要载体蛋白，不消耗能量．
4、分析题图：
图1中的甲是细胞膜，主要由磷脂和蛋白质构成，乙是染色体，由DNA和蛋白质构成，则X是磷脂、Y是蛋白质、Z是DNA，a是构成蛋白质（题图中的Y）的单体，a是氨基酸，b是构成DNA（题图中的Z）的单体，b是脱氧核苷酸；
图2化合物含有4个R基，是由4个氨基酸形成的四肽．
解答 解：（1）图1中的a是氨基酸，由氨基酸形成的图2化合物中含有4个R基，所以图2化合物是四肽（也叫多肽）；构成图2化合物的氨基酸的R基有2种（-CH3和-CH2-COOH），所以图2化合物由2种a化合物构成．
（2）关于图2中化合物的叙述中，
A、化合物b是脱氧核苷酸，A错误；
B、物质Z（DNA）是该动物的遗传物质，而不是主要的遗传物质，B错误；
C、图1中的乙是染色体、Y是蛋白质、Z是DNA，在观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中，所用质量分数为8%的盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的蛋白质和DNA分离，C正确；
D、化合物X是磷脂，是构成结构甲（细胞膜）的基本骨架，但不是构成该细胞的骨架，构成该细胞（该动物细胞为真核细胞）的骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，D错误．
故选：ABD．
（3）有关化合物检测的探究实验设计，各选项的探究主题、试剂运用、预期结果和结论中，
A、脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A正确；
B、蛋白质能与双缩脲试剂作用发生紫色反应，实验结果应为紫色，B错误；
C、淀粉遇碘液变蓝，某“奶片”用碘液检测后出现蓝色，说明该“奶片”含有淀粉，C正确；
D、还原性糖可用双缩脲试剂检测，结论应为含有还原性糖，而不一定含有葡萄糖，D错误．
故选：AC．
（4）葡萄糖进入人体红细胞的跨膜运输方式是协助扩散，协助扩散是顺浓度梯度进行的，需要载体蛋白，不消耗能量，所以其跨膜运输方向和途径如图：
故答案为：
（1）四肽（多肽） 2
（2）ABD
（3）AC
（4）
点评 本题结合图、表格，考查细胞内的化合物的组成和作用、氨基酸的脱水缩合、一些试剂与化合物所起的颜色反应、物质跨膜运输的知识，考生识记细胞中化合物的组成和作用、明确氨基酸脱水缩合的过程和物质跨膜运输的方式和特点、掌握物质鉴定的原理是解题的关键．
| A． | 种群密度完全能反映③的变化趋势 | |
| B． | 种群数量还受自然气候等因素的影响 | |
| C． | 研究城市人口的变迁，迁入率和迁出率是不可忽视的 | |
| D． | ①②③④依次为年龄组成、出生率和死亡率、种群数量、性别比例 |
水稻香味性状和抗病性状独立遗传．香味性状受隐性基因（a）控制，抗病（B）对感病（b）为显性．为选育抗病香稻新品种，进行一系列杂交实验．其中无香味感病与无香味抗病植株杂交的统计结果如图所示．上述杂交的子代自交，后代群体中能稳定遗传的有香味抗病植株所占比例为（ ）| A． | $\frac{3}{4}$ | B． | $\frac{3}{16}$ | C． | $\frac{3}{64}$ | D． | $\frac{1}{64}$ |
模拟实验在科学研究中是常用方法之一，下面是“性状分离比的模拟实验”的方法步骤．阅读后回答有关问题．| A． | 种群是生物进化的基本单位 | B． | 化石是研究进化的重要依据 | ||
| C． | 选择使基因频率不定向改变 | D． | 生殖隔离标志新的物种形成 |
| A． | $\frac{1}{4}$ | B． | $\frac{1}{8}$ | C． | $\frac{5}{16}$ | D． | $\frac{7}{16}$ |
如图为艾弗里的肺炎双球菌转化实验示意图，请据图回答：