题目内容
10．
探究：酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸产生C02量是否一样多．实验原理：C02可使澄清的石灰水变浑浊．，根据石灰水浑浊程度，可以检测酵母菌培养液中C02的产生情况．
（1）实验假设：酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02多（酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02少或相等）
（2）材料用具：新鲜的食用酵母菌、质量分数为10%的NaOH溶液、澄清石灰水、锥形瓶、直角导管、橡皮塞等．
（3）方法步骤：
①配制酵母菌培养液：取20g新鲜的食用酵母菌，分成两份，分别放入锥形瓶A（500mL）和锥形瓶B（500mL）中．分别向瓶中注入240raL质量分数为5%的葡萄糖溶液．
②用锥形瓶和其它材料用具组装实验装置如图，
并连通橡皮球（或气泵），让空气间隙性地依次
通过三个锥形瓶（约50分钟）．然后将实验装
置放到25～35℃的环境中培养8～10小时．
a．甲装置中质量分数为1O%的NaOH溶
液的作用是吸收空气中的C02，
澄清石灰水的作用是检测酵母菌有氧呼吸是否产生C02并根据混浊度检测产生C02的量．
b．乙装置中的B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，可确保
无氧呼吸产生的C02通过澄清的石灰水中．
③检测C02的产生：甲装置连通橡皮球（或气泵），让空气持续地依次通过3个锥形瓶．然后将实验装置放到25～30℃的环境中培养一段时间．乙装置在相同的条件下培养相同的时间．观察两装置的浑浊程度，并将观察到的现象填在记录表中．
| 时间（min） | 甲中石灰水 | 乙中石灰水 |
| 0 | ||
| 5 | ||
| 10 | ||
| 15 | ||
| … |
分析 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；酵母菌在无氧的条件下进行无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．
解答 解：（1）根据题意可知是为了探究酵母菌在有氧和无氧的条件下细胞呼吸产生C02量是否一样多，则有三种可能，即一样多、多和少．故实验假设可以是：酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02多．
（3）由于空气中含有少量C02，为了减少实验误差，可在甲装置中放入质量分数为1O%的NaOH溶液，吸收空气中的C02．澄清石灰水的作用是检测酵母菌有氧呼吸是否产生C02并根据混浊度检测产生C02的量．
（4）预期实验结果：预期最可能的实验结果是甲组装置中澄清石灰水先浑浊，且浑浊程度大．
实验结论：酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02快且多．
故答案为：
（1）酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02多（酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02少或相等）
（3）②a．吸收空气中的C02 检测酵母菌有氧呼吸是否产生C02并根据混浊度检测产生C02的量
（4）甲 酵母菌在有氧条件下比无氧条件下细胞呼吸产生的C02快且多
点评 本题考查酵母菌呼吸方式的相关知识，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．
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