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12.下列关于酶的叙述,正确的是(  )
A.探究pH对酶活性的影响实验建议用淀粉酶
B.探究温度对酶活性的影响实验建议用过氧化氢酶
C.淀粉酶溶液的活性随淀粉溶液的浓度变化而变化
D.能合成激素的细胞一定能合成酶

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA.
2、温度会影响过氧化氢的分解,过氧化氢和过氧化氢酶不宜作为实验材料来探究温度对酶活性的影响;
3、由于酸性条件下淀粉易分解,因此淀粉不能作为探究PH对酶活性影响的实验材料.

解答 解:A、由于酸性条件下淀粉易分解,因此淀粉不能作为探究PH对酶活性影响的实验材料,A错误;
B、过氧化氢在高温下易分解,因此不能用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响实验,B错误;
C、影响酶活性的因素有温度、PH,淀粉溶液的浓度不会影响酶活性,C错误;
D、活细胞都能产生酶,因此能够产生激素的细胞一定能合成酶,D正确.
故选:D.

点评 本题考查酶的特性、探究影响酶活性的因素,要求考生识记酶的概念;掌握影响酶活性的因素,能运用所学的知识准确判断各选项,属于考纲识记和理解层次的考查.

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