题目内容
下列对果胶酶的作用的叙述中,错误的是( )
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A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度 |
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B.果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
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C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
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D.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
【答案】
D
【解析】略
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| A.果胶酶是一种催化剂,可以改变反应速度 |
| B.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| C.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
| D.果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层 |