题目内容
20.分析有关科学探究的资料,回答问题实验背景:利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取.
实验目的:比较三种微生物所产生的纤维素酶的活性.
实验原理:纤维素酶催化纤维素分解为葡萄糖,用葡萄糖的产生速率表示酶活性大小;用显色反应表示葡萄糖的生成量.
实验材料:三种微生物(A~C)培养物的纤维素酶提取液,提取液中酶蛋白浓度相同.
实验步骤:①取四支试管,分别编号.在下表各列的一个适当位置,填写相应试剂的体积量,并按表内要求完成相关操作.
| 管号 试剂mL | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 蒸馏水 | 1.4 | 1.4 | 1.4 | 1.5 |
| PH7.5的缓冲液 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| 纤维素悬浮液 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| 微生物A提取液 | 0.1 | |||
| 微生物B提取液 | 0.1 | |||
| 微生物C提取液 | 0.1 | |||
| 总体积 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
实验结果:
| 微生物A提取物 | 微生物B提取物 | 微生物C提取物 | |
| 颜色深浅程度 | + | +++ | ++ |
④上述结果表明:不同来源的纤维素酶,虽然酶蛋白浓度相同,但活性不同.若不考虑酶的最适pH和最适温度的差异,其可能原因是不同酶的氨基酸序列不同(不同酶的空间结构不同).
⑤你认为上述三种微生物中,最具有应用开发价值的是微生物B.
分析 本题主要考查影响酶活性的因素和实验设计原则.
1、温度、pH影响酶的活性.在最适温度(pH)下,酶的活性最高;当温度(pH)低于最适温度(pH)时,酶的活性随温度(pH)的升高而增强;当温度(pH)高于最适温度(pH)时,酶的活性随温度(pH)的升高而减弱.
2、不同酶的氨基酸序列不同(不同酶的空间结构不同),酶的活性不同.
3、实验设计时要注意对照原则和单一变量原则.要注意无关变量应该相同且适宜.
解答 解:②用斐林试剂来鉴定葡萄糖需要加热(加热至沸腾)处理.
③1号、2号、3号试管中分别为三种不同微生物的提取液,4号试管是空白对照. 葡萄糖与斐林试剂加热后呈现砖红色.不同来源的酶的活性不同.实验组各管深浅不同
④不同酶的氨基酸序列不同(不同酶的空间结构不同),所以不同来源的纤维素酶,虽然酶蛋白浓度相同,但活性不同.
⑤微生物B的提取液与班氏试剂反应后的颜色最深,说明微生物B中的纤维素酶活力最强,产生的葡萄糖最多.因此微生物B最具有应用开发价值.
故答案为:
②斐林试剂 水浴加热
③4 砖红色
④不同酶的氨基酸序列不同(不同酶的空间结构不同)
⑤微生物B
点评 本题以图表为载体,考查学生获取和处理信息的能力,分析和解决问题的能力.实验过程中可以变化的因素称为变量.其中人为改变的变量称做自变量,随着自变量的变化而变化的变量称做因变量.除自变量外,实验过程中可能还会存在一些可变因素,对实验结果造成影响,这些变量称为无关变量.
练习册系列答案
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12.如表为小鼠的一个卵原细胞发生连续几个生理过程中细胞染色体组数的变化及各阶段相关特点的描述.下列说法正确的是( )
| 生理过程 | 甲 | 乙 | 丙 | … | 丁 | |
| 染色体组数 | 2→1→2→1 | 1→2 | 2→4→2 | |||
| ? | ||||||
| 相关描述 | 性激素作用 | 细胞膜功能体现 | 遗传信息不变 | 功能趋向专门化 |
| A. | 甲过程中性激素能为其提供能量 | B. | 乙过程需要进行细胞间的信息交流 | ||
| C. | 丙过程会出现同源染色体分离 | D. | 丁过程形成的细胞遗传信息要改变 |
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