天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH],有一瘦身用的非天然油脂,其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得,其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。![]()
下列说法正确的是( )
| A.蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯,属于油脂类物质 |
| B.该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热,其水解产物不与溴水反应 |
| C.非天然油脂为高分子化合物 |
| D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,最终可生成三种有机化合物 |
某物质的结构为
,关于该物质的叙述正确的是( )
| A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 |
| B.一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 |
| C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 |
| D.与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种 |
某种饱和脂肪酸的甘油酯22.25 g,完成皂化反应时需3.00 g氢氧化钠,则这种高级脂肪酸中的碳原子数接近的数值是( )
| A.15 | B.16 | C.17 | D.18 |
某高级脂肪酸0.1 mol发生加成反应时需氢气0.2 g;取相同质量的此酸完全燃烧,生成CO2和H2O共3.5 mol,下列脂肪酸中有可能是该酸的是( )
| A.C15H29COOH | B.C16H29COOH |
| C.C17H31COOH | D.C17H33COOH |
下列物质中既能使酸性高锰酸钾溶液褪色,又能与溴水反应使溴水褪色的是( )
①二甲苯 ②裂化汽油 ③植物油 ④软脂酸
| A.①③ | B.②③ | C.③④ | D.①④ |
某中性有机物C8H16O2在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质,N经氧化最终可得M,则该中性有机物的结构可能有( )
| A.1种 | B.2种 | C.3种 | D.4种 |
下列物质中,既能发生消去反应,又能发生水解反应的是( )
| A.乙酸乙酯 | B.乙醛 | C.溴乙烷 | D.甲醇 |
如图表示4溴环己烯所发生的4个不同反应。其中,产物只含有一种官能团的反应是( )![]()
| A.①④ | B.③④ | C.②③ | D.①② |
化合物Z由如下反应得到:
,Z的结构简式不可能是( )
| A.CH3CH2CHBrCH2Br | B.CH3CH(CH2Br)2 |
| C.CH3CHBrCHBrCH3 | D.CH2BrCBr(CH3)2 |