题目内容
下列物质中，既能发生消去反应，又能发生水解反应的是( )
| A．乙酸乙酯 | B．乙醛 | C．溴乙烷 | D．甲醇 |
C
解析
练习册系列答案
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下列说法不正确的是
| A．葡萄糖不可能由纤维素制取 |
| B．葡萄糖在酒化酶作用下转化为乙醇和二氧化碳 |
| C．葡萄糖是人体能量的重要来源 |
| D．葡萄糖能与银氨溶液发生反应 |
对于能水解的链状有机物C4H6O2，下列说法正确的是
| A．该物质不能使溴的CC14溶液褪色 | B．该物质一定不能发生取代反应 |
| C．该物质可能的结构共有5种 | D．该物质与C2H4O2可能互为同系物 |
核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述正确的是
| A．与葡萄糖互为同分异构体 |
| B．可以与银氨溶液作用形成银镜 |
| C．可以跟氯化铁溶液作用显色 |
| D．可以使紫色石蕊试液变红 |
油脂水解的共同产物是( )
| A．饱和高级脂肪酸 |
| B．不饱和高级脂肪酸 |
| C．硬脂酸钠 |
| D．甘油 |
淀粉经过下列变化：淀粉→单糖→酒精→乙烯→…→草酸。在该系列变化过程中，下列反应类型一定没有发生的是( )
①加成反应 ②氧化反应 ③加氢反应 ④消去反应 ⑤取代反应 ⑥水解反应 ⑦酯化反应 ⑧加聚反应
| A．①③④⑤ | B．③⑦⑧ | C．④⑥⑧ | D．①④⑥ |
某物质的结构为
，关于该物质的叙述正确的是( )
| A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 |
| B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 |
| C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 |
| D．与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种 |
下列物质中①蔗糖 ②淀粉 ③纤维素 ④蛋白质 ⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是( )
| A．①② | B．②③ | C．③④⑤ | D．②③④ |
关于生活中的有机物,下列说法不正确的是( )。
| A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 |
| B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油 |
| C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质 |
| D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应 |