CH₂ = CH—CH₂OH的性质可能有：① 加成反应  ②氧化反应   ③ 酯化反应    
④ 中和反应    (     )。

“化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（   ）

下图表示4-溴环己烯所发生的4个不同反应。
其中，产物只含有一种官能团的反应是

下列说法正确的是
A．蛋白质、纤维素、油脂、PVC、淀粉都是高分子化合物
B．油脂的皂化和硬化都是取代反应
C．饱和Na₂SO₄、CuSO₄溶液均可用于蛋白质的盐析
D．红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪可用于有机化合物结构的分析

某有机物的结构简式如图所示。1mol该有机物与足量的NaOH溶液共热，充分反应后最多可消耗NaOH的物质的量为

某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是

实验室可以通过乙醇分子内的脱水反应制乙烯，反应方程式如下：
下列醇类物质中也能发生类似的脱水反应生成烯烃的是(　　)

下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图．下列关于该实验的叙述中，不正确的是（　　）

每年的6月26日是国际禁毒日，珍爱生命，远离毒品。以下是四种毒品的结构简式，下列有关说法正确的是（  ）

皮肤上沾了少量苯酚，正确的处理方法是（  ）