下列说法错误的是（ ）
| A、乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 | B、乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 | C、乙醇和乙酸都能发生氧化反应和消去反应 | D、乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 |
下列关于食品添加剂的说法中不正确的是（ ）
| A、醋可同时用作调味剂和防腐剂 | B、亚硝酸钠可能致癌 | C、苯甲酸钠可用作食品的防腐剂 | D、我国应禁止使用味精 |
下列做法对人体健康不会造成危害的是（ ）
| A、食盐中添加适量碘酸钾 | B、面粉中添加增白剂 | C、奶粉中添加三聚氰胺 | D、饮料中添加塑化剂 |
有关柠檬的说法正确的是（ ）
| A、柠檬是具有酸味的食物 | B、柠檬是酸性食物 | C、柠檬是碱性食物 | D、柠檬含有丰富的维生素 |
化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（ ）
| A、食品包装袋、食物保鲜膜等材料的主要成份是聚氯乙烯，也就是PVC保鲜膜 | B、三聚氰胺（cyanuramide，分子式C3H6N6）含氮量很高，但不可作为饲料添加剂 | C、福州市加大投入LNG（液体天然气）、CNG（压缩天然气）公交车、出租车，目的是为了实现节能减排、低碳环保 | D、腌制食品中严格控制NaNO2的用量 |
食品添加剂通常必须在一定范围内使用，否则会损害人体健康．滥用下列食品添加剂会导致癌症发病率增加的是（ ）
| A、NaNO2 | B、醋酸 | C、维生素E | D、KIO3 |
以下做法达不到目的是（ ）
| A、蚊虫叮咬时，会释放一种酸性物质，在叮咬处抹些肥皂水（弱碱性），可减轻痛痒症状 | B、多吃鱼虾，可预防补充人体中的钙元素，以防止骨质疏松 | C、对生活中的塑料垃圾进行填埋，可防止“白色污染” | D、将碗、筷高温蒸煮，可杀菌消毒 |
下列有关化学与生活、工业的叙述中，不正确的是（ ）
| A、工业上生产玻璃、水泥、漂白粉及用铁矿石冶炼铁，均需要用石灰石为原料 | B、高空中臭氧层能够吸收太阳紫外线，为地球上的生物提供了天然的保护屏障，但低空的臭氧是污染气体，会给生物造成伤害 | C、2011年5月份起，面粉中禁止添加CaO2、过氧化苯甲酰等增白剂，CaO2属于碱性氧化物，过氧化苯甲酰属于有机物 | D、地沟油由于混有一些对人体有害的杂质而不能食用，可加工制成生物柴油，生物柴油的成分与从石油中提取的柴油成分不同 |
关于食用色素的下列说法错误的是（ ）
| A、可以使食物增色 | B、超量使用对人体有害 | C、适用于全部人群 | D、分为使用天然色素和食用合成色素 |
对人体健康不会造成危害的是（ ）
| A、用工业盐（NaNO2）作咸味调味品 | B、食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO3）制食用含碘盐 | C、用福尔马林（35%～40%甲醛水溶液）浸泡海产品，防腐保鲜 | D、将含有甲醇（CH3OH）的工业酒精兑制成饮用白酒 |