Question

下列做法对人体健康不会造成危害的是（　　）

• A、食盐中添加适量碘酸钾
• B、面粉中添加增白剂
• C、奶粉中添加三聚氰胺
• D、饮料中添加塑化剂

Answer 1

分析：A、食盐中添加适量碘酸钾可防治碘缺乏病；
B、根据增白剂含有有毒有害成分判断；
C、三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，对人体有害，属于非法食品添加剂；
D、塑化剂是塑料软化剂，属致癌物，禁止添加在食品里．

解答：解：A、食盐中添加适量碘酸钾可防治碘缺乏病，故A正确；
B、增白剂含有毒有害成分，且会破坏面粉中胡萝卜素、叶酸、维生素E等维生素，做馒头的过程中禁止添加，故B错误；
C、奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量，但摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌，对人体有害，属于非法食品添加剂，故C错误；
D、塑化剂是一种重要的化工原料，属致癌物，禁止添加在食品里，故D错误；
故选：A．

点评：本题考查了常见食品添加剂的组成、性质和作用，可以依据物质的性质进行作答，平时注意知识的积累，题目较简单．