下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）
| A、油脂属于酯类 | B、油脂没有固定的熔点、沸点 | C、油脂是高级脂肪酸的甘油酯 | D、油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
下列说法中，正确的是（ ）
| A、治理“地沟油”，可通过水解反应制得肥皂 | B、硅晶体具有半导体性能，可用于制取光导纤维 | C、人类超量碳排放及氮氧化物和二氧化硫的排放是形成酸雨的主要原因 | D、PM2.5是指空气中直径≤2.5μm的颗粒物，直径为2.5μm的颗粒物分散在空气中形成胶体（1μm=10-6m） |
下列叙述中，正确的是（ ）
| A、天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 | B、聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应 | C、在催化剂存在下，苯可以与硝酸或液溴发生取代反应 | D、（NH4）2SO4、CuSO4、C2H5OH都能使蛋白质变性 |
下列说法正确的是（ ）
| A、地沟油和矿物油都属于酯类物质 | B、在食品袋中放人盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质 | C、为测定熔融氢氧化钠的导电性，将氢氧化钠固体放在石英坩埚中加热熔化 | D、电解从海水中得到的氯化镁溶液可获得金属镁 |
下列有关物质的性质和应用正确的是（ ）
| A、福尔马林可用于保存海鲜产品 | B、油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油 | C、乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质 | D、合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料 |
下列说法正确的是（ ）
| A、油脂都不能使溴水褪色 | B、氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐 | C、福尔马林可用作食品防腐剂 | D、蔗糖和麦芽糖的水解产物都是葡萄糖 |
下列说法正确的是（ ）
| A、天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点 | B、麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖 | C、若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物可能相同，可能不同 | D、含5个碳原子的有机物，每个分子中最多可形成4个C-C单键 |
下列物质能发生皂化反应的是（ ）
| A、淀粉 | B、纤维素 | C、蛋白质 | D、油脂 |
“地沟油”是指在生活中存在的各类劣质油脂，下列将“地沟油”变废为宝的各种方案中一定不能实现的是（ ）
| A、发酵生产乙醇、沼气 | B、分馏获得汽油、煤油 | C、水解制造肥皂、甘油 | D、转化成工业润滑油 |