Question

下列叙述中，正确的是（　　）

• A、天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点
• B、聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应
• C、在催化剂存在下，苯可以与硝酸或液溴发生取代反应
• D、（NH₄）₂SO₄、CuSO₄、C₂H₅OH都能使蛋白质变性

Answer 1

分析：A．油脂是混合物没有固定的熔沸点；
B．分析聚乙烯塑料的结构可知，聚乙烯塑料不存在不饱和键，不能发生加成反应；
C．苯中化学键是介于单键和双键之间的一种特殊的键，苯易发生取代反应，能发生加成反应，难发生氧化反应；
D．强酸、强碱，重金属盐，一些有机物，还有一些物理方法都可以使蛋白质失去生理活性而变性．

解答：解：A．植物油属于油脂，是混合物没有固定的熔沸点，故A错误；
B．聚乙烯塑料分子中不存在不饱和键，不能发生加成反应，故B错误；
C．苯在浓硫酸做催化剂和吸水剂的作用下发生取代反应生成硝基苯，也可以可液溴在铁做催化剂的条件下发生取代反应生成溴苯，故C正确；
D．硫酸铵不能使蛋白质变性，故D错误；
故选C．

点评：本题考查了常见有机物油脂、聚乙烯、苯、蛋白质的性质，题目比较简单，注意苯的结构和性质，注意蛋白质的变性和盐析的区别．