(1)低血糖病症发作时,喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是________(填写字母)。
A.加成反应
B.取代反应
C.氧化反应
(2)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
| 品名 | ××× |
| 配料 | 鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、碳酸氢钠、柠檬酸、柠檬汁、食盐、甜蜜素、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等 |
| 保质期 | 240天 |
| 生产日期 | 标于包装袋封口上 |
①富含油脂的是________________________________________________________;
②富含糖类的是_______________________________________________________。