题目内容


关于淀粉和纤维素的下列说法中,正确的是(  )

A.两者的分子式相同,且互为同分异构体

B.两者都属于糖类,且都是甜味

C.两者都能水解,且水解的最终产物相同

D.两者都属于高分子化合物,且遇碘单质都显蓝色


解析:淀粉和纤维素尽管能用同一通式(C6H10O5)n表示,但由于n值不同,两者不是同分异构体关系;两者都属于多糖,既无甜味也无还原性,但都能水解,其水解的最终产物都是葡萄糖;两者都是天然高分子化合物,但只有淀粉能与碘单质作用显蓝色。

答案:C


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