在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、 “富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为
| A．元素 | B．单质 | C．氧化物 | D．分子 |
微量元素与人体健康关系密切。下列属于人体必需的微量元素的是
| A．H | B．O | C．Fe | D．Na |
在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟，应理解为
| A．分子 | B．单质 | C．氧化物 | D．元素 |
中国有句名言：药补不如食补。碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。下列食物中含碘较多的是
| A．鸡蛋 | B．橙汁 | C．葡萄 | D．海带 |
下列说法不正确的是
| A．大米富含淀粉 |
| B．加碘食盐含有碘酸钾(KIO3) |
| C．人体必需的微量元素就是维生素 |
| D．人体必需的微量元素不都是金属元素 |
下列物质属于人体所需的糖类物质的是
| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．味精 | D．食用油 |
不具备食品防腐作用的物质是
| A．醋 | B．糖 | C．食盐 | D．双氧水 |
维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I-，说明维生素C
| A．易溶于水 | B．受热易分解 |
| C．具有还原性 | D．可由人体自身合成 |
下列不属于糖类的是
| A．纤维素 | B．酶 | C．果糖 | D．麦芽糖 |
我国加碘食盐中加的碘是
| A．KI | B．KIO3 | C．I2 | D．NaI |