Question

18．化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关，下列说法错误的是（　　）

• A． 为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硅胶
• B． “天宫一号”中使用的碳纤维，是一种新型无机非金属材料
• C． 二氧化硅可用于光纤通信、单晶硅可用于光电转换
• D． 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

Answer 1

分析 A．硅胶具有吸水性，不具有还原性；
B．碳纤维属于碳单质；
C．二氧化硅具有良好的光学特性，硅为良好的半导体材料；
D．油脂的相对分子质量在10000以下．

解答 解：A．硅胶具有吸水性，不具有还原性，可以防止食物受潮变质，不能防止食品氧化变质，故A错误；
B．天宫一号”中使用的碳纤维，是一种新型无机非金属材料，故B正确；
C．二氧化硅具有良好的光学特性，可用于光纤通信；硅为良好的半导体材料，用于光电转换，故C正确；
D．油脂的相对分子质量在10000以下，不是高分子化合物，故D错误；
故选：AD．

点评 本题考查了元素化合物知识，注意考查物质的性质与用途，明确硅胶、二氧化硅、硅的性质是解题关键，注意高分子化合物概念，题目难度不大．