Question

11．乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图所示，关于该有机物的下列叙述中正确的是（　　）

• A． 分子式为C₁₂H₂₂O₂
• B． 能使酸性KMnO₄溶液褪色，能发生加成反应，但不能发生取代反应
• C． 1mol该有机物水解时只能消耗 1 mol NaOH
• D． 1mol该有机物在一定条件下和H₂反应，共消耗 H₂为3mol

Answer 1

分析 由结构可知分子式，分子中含碳碳双键、-COOC-，结合烯烃和酯的性质来解答．

解答 解：A．由结构可知分子式为C₁₂H₂₀O₂，故A正确；
B．含有碳碳双键，可发生加成、氧化反应，含有酯基，可发生取代反应，故B错误；
C.1mol该有机物水解生成1mol羧基，只能消耗1mol NaOH，故C正确；
D．只有碳碳双键能与氢气发生加成反应，1mol该有机物在一定条件下和H₂反应，共消耗H₂为2mol，故D错误．
故选AC．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，把握常见有机物的官能团为解答的关键，熟悉烯烃、酯的性质即可解答，题目难度不大．