题目内容

下列属于糖类的物质有(  )
A、蛋白质B、葡萄糖
C、麦芽糖D、纤维素
考点:纤维素的性质和用途,葡萄糖的性质和用途,蔗糖、麦芽糖简介,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
专题:
分析:糖类物质包括葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等物质.
解答: 解:葡萄糖麦芽糖、纤维素属于糖类,蛋白质不属于糖类.
故选BCD.
点评:本题考查物质的分类,题目难度不大,了解物质的成分是解题的关键.
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