Question

7．下列叙述正确的是（　　）

• A． 有水参加的有机化学反应都可以叫做水解反应
• B． 丙烯、氯乙烯、苯分子内所有原子均在同一平面
• C． 棉花和木材在主要成分是纤维素，羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质
• D． 蔗糖是分布最广的二糖，一分子蔗糖能水解为两分子葡萄糖

Answer 1

分析 A．乙烯与水发生加成反应生成乙醇；
B．丙烯中甲基为四面体构型；
C．棉花和木材的成分为纤维素，羊毛和蚕丝的成分是蛋白质；
D．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖．

解答 解：A．乙烯与水发生加成反应生成乙醇，则水参加的反应不一定为水解反应，故A错误；
B．丙烯中甲基为四面体构型，所有原子不可能共面，而氯乙烯、苯分子内所有原子均在同一平面，故B错误；
C．棉花和木材的成分为纤维素，羊毛和蚕丝的成分是蛋白质，均合理，故C正确；
D．蔗糖是分布最广的二糖，一分子蔗糖能水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，故D错误；
故选C．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系、有机物的组成为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意常见有机物的性质，题目难度不大．