Question

5．山萘酚（Kaempf erol）结构如图所示，且大量存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶中，具有多种生物学作用，如抗氧化、抑制肿瘤生长及保护肝细胞等作用．下列有关山萘酚的叙述正确的是（　　）

• A． 结构式中含有羟基、醚键、酯基、碳碳双键
• B． 可发生取代反应、水解反应、加成反应
• C． 可与NaOH反应，不能与NaHCO₃反应
• D． 1 mol山萘酚与溴水反应最多可消耗4 mol Br₂

Answer 1

分析 该物质中含有酚羟基、苯环、醚键、碳碳双键、羰基、醇羟基，具有酚、苯、醚、烯烃、酮和醇的性质，能发生取代反应、氧化反应、加成反应等，据此分析解答．

解答 解：A．该结构中含有醇羟基和酚羟基、醚键和碳碳双键，不含酯基，故A错误；
B．不含酯基或卤原子，所以不能发生水解反应，故B错误；
C．酚羟基能和NaOH反应，但不能和碳酸氢钠反应，故C正确；
D．苯环上酚羟基邻对位氢原子能和溴发生取代反应，碳碳双键能和溴发生加成反应，所以1 mol山萘酚与溴水反应最多可消耗5mol Br₂，故D错误；
故选C．

点评 本题考查有机物结构和性质，为高频考点，明确官能团及其性质关系是解本题关键，侧重考查酚、烯烃性质，注意酚羟基性质，能和碳酸钠反应但不能和碳酸氢钠反应，为易错点．