题目内容
“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法不会损害人体健康的是
| A．用干冰保藏易变质的食品 |
| B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
| C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
A
解析试题分析：A．干冰的主要成份是固态二氧化碳，汽化过程会吸收大量的热，而使周围环境降低，故A正确；B．硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫是有毒性气体，故B错误；C．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误；D．亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误．故选A．
考点：食品安全
练习册系列答案
相关题目
某有机物的核磁共振氢谱图如下，该物质可能是( )
| A．乙酸 | B．苯酚 | C．丙醇 | D．乙酸乙酯 |
丙酮是一种常用的有机溶剂，可与水以任意体积比互溶，密度小于1 g/mL，沸点约55 oC，分离水和丙酮时最合理的方法是
| A．升华 | B．蒸馏 | C．过滤 | D．分液 |
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
| A．食盐 | B．苯甲酸钠 | C．柠檬黄 | D．味精 |
下列物质不能作为食品添加剂的是
| A．双氧水 | B．食盐 | C．柠檬酸 | D．苯甲酸钠 |
人体中因缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是
| A．Na | B．Cl | C．Fe | D．I |
下列物质中，可以作为食品防腐剂的是
| A．碳酸氢钠 | B．L—谷氨酸钠 | C．苯甲酸钠 | D．乳酸 |
不具备食品防腐作用的物质是
| A．醋 | B．糖 | C．食盐 | D．双氧水 |
下列科研成果不是由我国发明或创造的是
| A．世界上第一个由人工合成的、具有生理活性的蛋白质——结晶牛胰岛素 |
| B．黑火药和造纸 |
| C．发现元素周期律 |
| D．世界上首次人工合成的酵母丙氨酸转移核糖核酸 |