题目内容
下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是
| A．食盐 | B．苯甲酸钠 | C．柠檬黄 | D．味精 |
A
解析试题分析：可以做防腐剂的有：苯甲酸钠、食盐、柠檬黄；可以做调味剂的有：食盐、味精．答案选A．
考点：食品安全
练习册系列答案
相关题目
下列有机化合物有顺反异构体的是
| A．CH3CH3 | B．CH2＝CH2 | C．CH3CH＝CH2 | D．CH3CH＝CHCH3 |
除去NaCl固体中少量泥沙，肯定不会涉及的操作是
| A．蒸馏 | B．溶解 | C．搅拌 | D．过滤 |
在盛有碘水的试管中，加入少量CCl4后振荡，静置片刻后（ ）
| A．上层为无色，下层为紫红色 | B．整个溶液变为棕黄色 |
| C．整个溶液变紫色 | D．下层无色，上层紫红色 |
能防止贫血的一种元素是
| A．铁 | B．碘 | C．铜 | D．镁 |
正常情况下，人体血液的pH的范围是
| A．8.67~9.26 | B．7.35~7.45 | C．7.00 | D．大于5.70 |
“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法不会损害人体健康的是
| A．用干冰保藏易变质的食品 |
| B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
| C．用甲醛浸泡易腐烂的食品 |
| D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
中国有句名言：药补不如食补。碘是人体必需的微量元素，有“智力元素”之称。下列食物中含碘较多的是
| A．鸡蛋 | B．橙汁 | C．葡萄 | D．海带 |