题目内容
1.下列说法正确的是( )| A. | 聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应 | |
| B. | 利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 | |
| C. | 淀粉、油脂、蛋白质在-定条件下都能发生水解反应 | |
| D. | 石油的分馏和煤的干馏都是发生了化学变化 |
分析 A.聚乙烯中不含碳碳双键;
B.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖发生酒化反应生成乙醇;
C.淀粉水解生成葡萄糖,油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或盐,蛋白质水解生成氨基酸;
D.石油的分馏与沸点有关,煤的干馏为煤在隔绝空气条件下发生化学变化,生成煤焦油等.
解答 解:A.聚乙烯中不含碳碳双键,则老化是因为发生了氧化反应,故A错误;
B.淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖发生酒化反应生成乙醇,则利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程,故B正确;
C.淀粉水解生成葡萄糖,油脂水解生成甘油和高级脂肪酸或盐,蛋白质水解生成氨基酸,则淀粉、油脂、蛋白质在-定条件下都能发生水解反应,故C正确;
D.石油的分馏与沸点有关,煤的干馏为煤在隔绝空气条件下发生化学变化,生成煤焦油等,则前者为物理变化,故D错误;
故选BC.
点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握官能团与性质、有机反应为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意结构与性质的关系,题目难度不大.
练习册系列答案
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| D | 将少量溴乙烷与NaOH溶液共热,冷却、HNO3酸化后,滴加AgNO3溶液 | 淡黄色沉淀 | 证明含有溴元素 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
1.在一定条件下的定容密闭容器中反应:A(s)+2B(g)?C(g)+D(g),当下列物理量不再变化时,不能表明该反应已达平衡的是( )
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