Question

18．化学与生产、生活、社会密切相关，下列有关说法中不正确的是（　　）

• A． “地沟油”经过加工处理后，可以用于制肥皂和生物柴油
• B． 纤维素属于多糖类物质，但不能作人类的营养物质
• C． 汽车尾气中的氮氧化物是由空气中的N₂与O₂在高温或放电条件下生成的
• D． 古有“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，今用乙醚从黄花蒿中可提取青蒿素是利用氧化还原反应原理

Answer 1

分析 A．地沟油经过皂化反应制肥皂，与甲醇在催化剂作用下进行酯交换制成生物柴油；
B．纤维素在人体内不能消化；
C．氮气和氧气在火花塞打火条件下反应生成一氧化氮；
D．用乙醚从黄花蒿中提取青蒿素为萃取过程．

解答 解：A．地沟油属于油脂，油脂发生皂化反应制肥皂；生物柴油是以动植物油脂、废餐饮用油等为原料与甲醇在催化剂作用下，进行酯交换制成的液体燃料，故A正确；
B．人体不含纤维素酶，纤维素在人体内不能消化，不能作人类的营养物质，故B正确；
C．汽车缸内在电火花条件下氮气和氧气反应生成一氧化氮气体，故C正确；
D．用乙醚从黄花蒿中提取青蒿素为萃取过程，没有新物质生成，属于物理变化，不是氧化还原反应，故D错误；
故选D．

点评 本题考查了化学知识在生活实际的应用，为高考常见题型，熟悉物质的组成、性质、用途等即可解答，题目有利于培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大．