Question

下列物质中，可用来鉴别乙酸溶液，葡萄糖溶液和淀粉溶液的是（　　）

• A、新制氢氧化铜悬浊液
• B、溴水
• C、稀盐酸
• D、碳酸钠溶液

Answer 1

考点：有机物的鉴别

专题：有机物的化学性质及推断

分析：乙酸具有酸性，可与碱发生中和反应，葡萄糖为还原性糖，可与新制氢氧化铜悬浊液发生氧化还原反应，根据有机物的性质的异同选择鉴别试剂．

解答： 解：A．加入新制氢氧化铜悬浊液，乙酸发生中和反应可使沉淀溶解，淀粉不反应，在加热条件下与葡萄糖发生氧化还原反应生成砖红色沉淀，新制氢氧化铜悬浊液与三种溶液混合现象各不同，所以能鉴别，故A正确；
B．乙酸溶液、葡萄糖溶液和淀粉溶液均不与溴水反应，不能鉴别，故B错误；
C．乙酸溶液、葡萄糖溶液和淀粉溶液均不与盐酸反应，不能鉴别，故C错误；
D．碳酸钠溶液与乙酸反应生成气体，碳酸钠溶液与葡萄糖溶液、淀粉溶液均不反应，不能鉴别，故D错误．
故选A．

点评：本题考查有机物的鉴别，题目难度不大，注意把握有机物的性质的异同，根据有机物的性质选择鉴别试剂．