题目内容
有关油脂的说法错误的是
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A．油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类
B．油脂的水解反应叫皂化反应
C．天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物
D．脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高
B．油脂的水解反应叫皂化反应
C．天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物
D．脂肪里饱和烃基的相对含量较大，熔点较高
B
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