题目内容
下列说法不正确的是（ ）
| A、所有的蛋白质、多糖及油脂均可以水解 |
| B、氢键在形成蛋白质的二级结构和DNA的双螺旋结构中起着关键作用 |
| C、光导纤维、玻璃纤维和光电池板的主要成份均是二氧化硅 |
| D、为了减缓月饼等富脂食品变质，可在包装内放入小包装的还原铁粉 |
考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点,硅和二氧化硅,油脂的性质、组成与结构,常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题：有机化学基础,化学应用
分析：A、蛋白质可水解为氨基酸、多糖可水解为单糖、油脂可水解为高级脂肪酸和甘油；
B、蛋白质的二级结构和DNA双螺旋结构中有氢键；
C、光电池板的主要成分为硅；
D、铁能与氧气和水反应生成铁锈，从而对食品起到保护作用．
B、蛋白质的二级结构和DNA双螺旋结构中有氢键；
C、光电池板的主要成分为硅；
D、铁能与氧气和水反应生成铁锈，从而对食品起到保护作用．
解答：
解：A、在一定条件下，蛋白质可水解为氨基酸、多糖可水解为单糖、油脂可水解为高级脂肪酸和甘油，故A正确；
B、氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，故B正确；
C、光导纤维、玻璃纤维的主要成分是二氧化硅，光电池板的主要成分为硅，故C错误；
D、铁粉能与水、氧气反应生成铁锈，既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气，从而延长了食品的保质期，故D正确；
故选C．
B、氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用，故B正确；
C、光导纤维、玻璃纤维的主要成分是二氧化硅，光电池板的主要成分为硅，故C错误；
D、铁粉能与水、氧气反应生成铁锈，既吸水又消耗了能促使食品变质的氧气，从而延长了食品的保质期，故D正确；
故选C．
点评：本题考查了蛋白质、糖类、油脂、铁的性质，硅及二氧化硅的用途，解答本题的关键是要掌握物质的性质，从而体现了性质决定用途的道理．
练习册系列答案
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+HO-NO2
如图为某含聚合物电解质薄膜的燃料电池，下列说法正确的是（ ）
| A、正极发生的电极反应式为：H2-2e-=2H+ |
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| C、该聚合物电解质薄膜可通过H+的定向迁移导电 |
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下列离子方程式中，不正确的是（ ）
| A、向NaHSO4溶液中加入过量的Ba（OH）2溶液：H++SO42-+Ba2++OH-=BaSO4↓+H2O |
| B、向Fe（OH）3中加入过量的HI溶液：Fe（OH）3+3H+=Fe3++3H2O |
| C、用淀粉碘化钾试纸和盐酸检验加碘盐：IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O |
| D、将少量SO2气体通入足量的NaClO溶液中：SO2+ClO-+H2O=SO42-+Cl-+2H+ |
在25℃时，在0.1mol/L NaX的溶液中，水电离出的OH-浓度为c1，在0.1mol?L-1的盐酸中，由水电离出的OH-浓度为c2，如果
=109，则0.1mol/L NaX的溶液的pH为（ ）
| c1 |
| c2 |
| A、4 | B、7 | C、10 | D、13 |
微型钮扣电池在现代生活中有广泛应用．有一种银锌电池，其电极分别是Ag2O和Zn，电解质溶液为KOH，电极反应为：
Zn+2OH--2e-=ZnO+H2O；Ag2O+H2O+2e-=2Ag+2OH-
根据上述反应式，判断下列叙述中正确的是（ ）
Zn+2OH--2e-=ZnO+H2O；Ag2O+H2O+2e-=2Ag+2OH-
根据上述反应式，判断下列叙述中正确的是（ ）
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下列说法中正确的是（ ）
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关于下列各实验装置的叙述中，不正确的是（ ）
A、 如图可用于实验室制取少量NH3或O2 |
B、 可用从a处加水的方法检验如图装置的气密性 |
C、 实验室可用如图的方法收集Cl2 |
D、 利用如图装置制硫酸和氢氧化钠，其中b为阴离子交换膜、c为阳离子交换膜 |