题目内容

10.下列说法正确的是(  )
A.将(CH3)3CCH2Cl与氢氧化钾的乙醇溶液加热一段时间后冷却,再滴加硝酸酸化的硝酸银溶液,可观察到有白色沉淀产生
B.新制氢氧化铜悬浊液可检验失去标签的乙醛、乙酸、乙酸乙酯(必要时可加热)
C.在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀
D.向淀粉溶液中加稀硫酸,加热几分钟,冷却后加入新制氢氧化铜悬浊液,若加热后未见砖红色沉淀生成,说明淀粉未开始水解

分析 A.(CH3)3CCH2Cl中连接Cl原子的C原子相邻C原子上不含氢原子,所以不能发生消去反应,则得不到Cl-;
B.乙醛和新制氢氧化铜悬浊液发生氧化反应生成砖红色沉淀,乙酸和新制氢氧化铜悬浊液发生中和反应,乙酸乙酯和新制氢氧化铜悬浊液不互溶;
C.饱和的钠盐溶液能使蛋白质发生盐析现象、重金属盐能使蛋白质发生变性;
D.淀粉水解后检验醛基时需要在碱性条件下.

解答 解:A.(CH3)3CCH2Cl中连接Cl原子的C原子相邻C原子上不含氢原子,所以不能发生消去反应,则得不到Cl-,所以将(CH3)3CCH2Cl与氢氧化钾的乙醇溶液加热一段时间后冷却,再滴加硝酸酸化的硝酸银溶液,得不到白色沉淀,应该用NaOH的水溶液,故A错误;
B.乙醛和新制氢氧化铜悬浊液发生氧化反应生成砖红色沉淀,乙酸和新制氢氧化铜悬浊液发生中和反应,乙酸乙酯和新制氢氧化铜悬浊液不互溶,会分层,所以现象不同可以鉴别,故B正确;
C.饱和的钠盐溶液能使蛋白质发生盐析现象、重金属盐能使蛋白质发生变性,盐析具有可逆性、变性没有可逆性,故C错误;
D.淀粉水解后检验醛基时需要在碱性条件下,所以向淀粉溶液中加稀硫酸,加热几分钟,冷却后,在加入新制氢氧化铜悬浊液之前要加NaOH中和未反应的稀硫酸,故D错误;
故选B.

点评 本题考查物质鉴别、物质检验、离子检验等知识点,为高频考点,明确物质结构、性质及化学反应环境酸碱性是解本题关键,物质鉴别要根据物质差异性选取检验试剂,易错选项是D.

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