Question

下列与有机物相关的说法正确的是（　　）

• A、正丁烷和异丁烷互为同分异构体，分子中含有相同数目的C-C单键
• B、酒精能使蛋白质变性，医疗上常用无水酒精作消毒剂
• C、地沟油可用作汽车燃料，其组成与汽油、煤油、柴油相同
• D、淀粉和纤维素都属于糖类，但纤维素不能水解

Answer 1

考点：同分异构现象和同分异构体,淀粉的性质和用途,氨基酸、蛋白质的结构和性质特点

专题：同分异构体的类型及其判定,有机物的化学性质及推断

分析：A．根据分子式相同，结构不同的化合物互为同分异构体，正丁烷和异丁烷中都含有3个C-C单键；
B．医疗上，75%的酒精溶液作消毒剂；
C．地沟油是油脂的混合物，组成元素为C、H、O；汽油、煤油、柴油是烃的混合物，组成元素为C、H；
D．淀粉和纤维素属于多糖，都可以水解．

解答： 解：A．正丁烷和异丁烷分子式相同，结构不同的化合物互为同分异构体，正丁烷和异丁烷中都含有3个C-C单键，故A正确；
B．酒精能使蛋白质变性，医疗上常用75%的酒精溶液作消毒剂，故B错误；
C．地沟油是油脂的混合物，组成元素为C、H、O；汽油、煤油、柴油是烃的混合物，组成元素为C、H，组成不相同，故C错误；
D．淀粉和纤维素都属于糖类，两者都可以水解，故D错误；
故选：A．

点评：本题主要考查了物质的组成、性质与用途，难度不大，注意物质的性质决定了物质的用途．