题目内容

有机物X、Y、M(M为乙酸)的转化关系为:淀粉→X→Y
M
乙酸乙酯,下列说法错误的是(  )
A、X可用新制的氢氧化铜检验
B、Y可发生加成反应
C、由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应
D、可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全
考点:淀粉的性质和用途,有机化学反应的综合应用
专题:有机反应
分析:淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇,乙醇可与乙酸反应生成乙酸乙酯.
解答: 解:分析上述转化关系:淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇,乙醇可与乙酸反应生成乙酸乙酯.
A.Y为乙醇,乙醇没有双键,不能发生加成反应,故A正确;
B.氢氧化钠能与乙酸乙酯反应,将原物质除掉,故B错误;
C.Y为乙醇,生成乙酸乙酯的反应属于取代反应,故C正确;
D.碘单质遇淀粉溶液变蓝色,若褪色则说明完全水解,故D正确.
故选B.
点评:本题考查有机物的推断和性质,难度不大,有机物的推断为解题的关键.
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