Question

20．下列说法中正确的是（　　）

• A． 油脂在碱性条件下水解可生成甘油和高级脂肪酸
• B． 葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应，不属于胶体
• C． 医用酒精的体积分数通常是90%
• D． 对“地沟油”进行分馏可得到汽油

Answer 1

分析 A．油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸钠和甘油；
B．葡萄糖注射液为溶液；
C．医用酒精的体积分数通常是75%；
D．地沟油属于油脂．

解答 解：A．酸在溶液中不能大量存在，油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸钠和甘油，故A错误；
B．葡萄糖注射液为溶液，粒子直径小于1nm，不具有丁达尔效应，故B正确；
C．医用酒精的体积分数通常是75%，故C错误；
D．地沟油属于油脂，而汽油为烃的混合物，故D错误．
故选B．

点评 本题综合考查有机物的结构和性质，为高考常见题型，侧重考查学生的分析能力，注意把握常见有机物的组成、性质以及反应类型的判断，难度不大．