题目内容

9.将蔗糖用少量水湿润,然后在不断搅拌下加入浓硫酸,可看到蔗糖颜色变黑,体积逐渐膨胀,最后变成多孔的疏松固体,且产生刺激性气味的气体,上述过程中(  )
A.体现浓硫酸的吸水性
B.体现了浓硫酸的脱水性
C.体现了浓硫酸的吸水性和脱水性
D.体现了浓硫酸的吸水性、脱水性和强氧化性

分析 浓硫酸能将有机物中H、O元素以2:1水的形式脱去而体现脱水性,能吸收水而具有吸水性,能和某些不活泼金属和非金属反应而体现强氧化性,由此分析解答.

解答 解:向蔗糖中加入浓硫酸时,蔗糖变黑,体积膨胀的这个过程中,浓硫酸将蔗糖中的H、O元素以2:1水的形式脱去而体现脱水性,生成的水被吸收而体现吸水性,将蔗糖氧化为C,体现浓硫酸的强氧化性,所以浓硫酸显示出吸水性、脱水性和强氧化性,故选D.

点评 本题考查浓硫酸的特性,明确元素化合物的性质特别是物质的特殊性质是解本题关键,注意能使有机物中的氢与氧以水的组成脱去以及与非金属单质的反应.

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