题目内容

下列说法正确的是(  )
A、葡萄糖与淀粉互为同分异构体
B、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C、糖类、油脂、蛋白质都能发生水解
D、油脂有油和脂肪之分,但都属于酯
考点:同分异构现象和同分异构体,油脂的性质、组成与结构,有机高分子化合物的结构和性质
专题:
分析:A.同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物;
B.相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物;
C.糖类中的单糖,比如葡萄糖不能水解;
D.油和脂肪均属于酯,是高级脂肪酸甘油酯.
解答: 解:A.蔗糖和葡萄糖分子式不同,不是同分异构体,故A错误;
B.油脂相对分子质量较小,不是高分子化合物,故B错误;
C.糖类中的单糖,比如葡萄糖不能水解,故C错误;
D.油和脂肪均属于酯,是高级脂肪酸甘油酯,故D正确,故选D.
点评:本题主要考查同分异构体、高分子化合物、糖类水解和油脂的组成等,题目难度不大,注意单糖不能水解、油脂是高级脂肪酸甘油酯.
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网