题目内容
下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（ ）
A．都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物
B．糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应
C．油脂水解都可以产生甘油（丙三醇）
D．所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应
【答案】
C
【解析】
练习册系列答案
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下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是（ ）
| A、都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 | B、糖类都具有能与银氨溶液发生银镜反应的特征反应 | C、油脂水解都可以产生甘油（丙三醇） | D、所有的蛋白质都能与浓硝酸发生颜色反应 |