题目内容

20.下列说法错误的是(  )
A.乙酸的分子模型可表示为
B.糖类、油脂、蛋自质都是高分子化合物
C.乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是因为发生了加成反应
D.炒菜时加酒和醋能使菜味香可口,原因是有酯类物质生成

分析 A.乙酸的结构简式为CH3COOH,以此可判断分析模型;
B.高分子化合物的相对分子质量一般在10000以上;
C.乙烯含有碳碳双键,可发生加成反应;
D.乙醇和乙酸可发生酯化反应.

解答 解:A.乙酸的结构简式为CH3COOH,含有3个C-H、1个C=O键和-OH,分子模型可表示为,故A正确;
B.糖类中的单糖、二糖等,相对分子质量较小,不是高分子化合物,故B错误;
C.乙烯含有碳碳双键,可与溴发生加成反应,故C正确;
D.乙醇和乙酸可发生酯化反应,生成的乙酸乙酯具有香味,故D正确.
故选B.

点评 本题考考查有机物的结构和性质,为高频考点,侧重考查学生对基础知识掌握熟练程度,题目难不大,注意把握乙烯的结构和性质.

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