Question

化学与社会、生产、生活密切相关．下列说法正确的是（　　）

• A、“辽宁舰”上用于舰载机降落拦阻索的特种钢缆，属于新型无机非金属材料
• B、石英只能用于生产光导纤维
• C、“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂
• D、为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂

Answer 1

考点：硅和二氧化硅,无机非金属材料,油脂的性质、组成与结构,常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：

分析：A．钢缆属于合金；
B．石英的成分为二氧化硅，依据二氧化硅的用途解答；
C．“地沟油”主要成分是油脂；
D．大量使用食品添加剂对人体有害；

解答： 解：A．“辽宁舰“上用于舰载机降落拦阻索的特种钢缆，属于合金，而不是新型无机非金属材料，故A错误；
B．石英除了生产光导纤维，还用于制作耐火材料、玻璃工业等，故B错误；
C．“地沟油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在碱性溶液中发生水解反应，又称皂化反应，可用于制取肥皂，故C正确；
D．大量使用食品添加剂对人体有害，如防腐剂等，故D错误；
故选C．

点评：本题考查生活中常见的材料、二氧化硅的用途、油脂、食品添加剂等，注意“地沟油”禁止食用，但其主要成分是油脂，在碱性溶液中发生水解反应，又称皂化反应，可用于制取肥皂，注意化学与生活的联系，注意环境保护，题目难度不大．