题目内容

11.化学与生活密切相关,生活中的某些问题,常需用化学知识解释,下列说法不正确的是(  )
A.医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒,是由于蛋白质遇酒精会变性
B.臭氧可用于自来水消毒,是因为臭氧具有强氧化性能杀死水中的病菌
C.腌制熟食品时,添加少量NaNO2,是为了使其味道更加美味可口
D.食盐中加入少量碘酸钾,食用后可补充人体内碘元素的不足

分析 A.酒精能使蛋白质发生变性;
B.臭氧具有强氧化性;
C.NaNO2有毒,可作防腐剂;
D.食盐中加入少量碘酸钾,补充人体需要的碘元素.

解答 解:A.酒精能使蛋白质发生变性,则医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒,浓度过大反而起不到杀菌作用,故A正确;
B.臭氧具有强氧化性,则臭氧可用于自来水消毒,故B正确;
C.NaNO2有毒,可作防腐剂,可腌制熟食品,不能使其味道更加美味可口,故C错误;
D.食盐中加入少量碘酸钾,含碘元素,食用后可补充人体内碘元素的不足,故D正确;
故选C.

点评 本题考查物质的性质及应用,为高频考点,把握物质的性质、性质与用途、化学与人类健康为解答的关键,侧重分析与应用能力的考查,注意性质决定用途,题目难度不大.

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