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17.下列说法正确的是(  )
A.乙烯和甲烷都能发生加成反应
B.米酒变酸是因为乙醇被氧化为乙酸
C.糖类、油脂、蛋白质都属于天然高分子化合物
D.可用热的NaOH溶液除去乙酸乙酯中的乙酸杂质

分析 A.甲烷为饱和烃;
B.米酒变酸与乙醇被氧化生成乙酸有关;
C.相对分子质量在10000以上的为高分子;
D.乙酸乙酯、乙酸均与NaOH反应.

解答 解:A.甲烷为饱和烃,不能发生加成反应,而乙烯可发生加成反应,故A错误;
B.因乙醇被氧化为乙酸,则米酒变酸,故B正确;
C.相对分子质量在10000以上的为高分子,则多糖、蛋白质为高分子,而单糖、二糖、油脂不是,故C错误;
D.乙酸乙酯、乙酸均与NaOH反应,不能除杂,应选饱和碳酸钠溶液除杂,故D错误;
故选B.

点评 本题考查有机物的结构与性质,为高频考点,把握有机物官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键,侧重常见有机物性质的考查,注意高分子的判断,题目难度不大.

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