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14.下列物质中,水解的最终产物中不含葡萄糖的是(  )
A.蔗糖B.淀粉C.油脂D.蛋白质

分析 A.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖;
B.淀粉水解生成葡萄糖;
C.油脂水解生成甘油和高级脂肪酸;
D.蛋白质水解生成氨基酸;

解答 解:A.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,含有葡萄糖,故A错误;
B.淀粉水解最终生成葡萄糖,故B错误;
C.油脂水解生成甘油和高级脂肪酸,不能水解生成葡萄糖,故C正确;
D.蛋白质最终水解生成氨基酸,故D正确;
故选CD.

点评 本题考查物质的水解,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握,题目难度不大.

练习册系列答案
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10.无色气体N2O4是一种强氧化剂,为重要的火箭推进剂之一.N2O4与NO2转换的热化学方程式为:N2O4(g)?2NO2(g)△H=+24.4kj/mol
(1)将一定量N2O4投入固定容积的真空容器中,下述现象能说明反应达到平衡的是bc.
a.v(N2O4)=2v(NO2)           b.体系颜色不变
c.气体平均相对分子质量不变     d.气体密度不变
达到平衡后,保持体积不变升高温度,再次到达平衡时,则混合气体颜色变深(填
“变深”、“变浅”或“不变”),判断理由正反应是吸热反应,其他条件不变,温度升高平衡正向移动,c(NO2)增加,颜色加深_.
(2)平衡常数K可用反应体系中气体物质分压表示,即K表达式中用平衡分压代替平衡浓度,分压=总压×物质
的量分数(例如:p(NO2)=p×x(NO2).写出上述反应平衡常数Kp表达式$\frac{{p}_{总}×{x}^{2}(N{O}_{2})}{x({N}_{2}{O}_{4})}$(用p、各气体物质的量分数x表示).
(3)在一恒温恒容的容器中,发生反应N2O4(g)?2NO2(g),下列图象正确的是B.

(4)上述反应中,正反应速率v=k•p(N2O4),逆反应速率v=k•P2(NO2),其中k、k为速率常数,则Kp为$\frac{{K}_{正}}{{K}_{逆}}$(以k、k表示).若将一定量N2O4投入真空容器中恒温恒压分解(温度298K、压强100kPa),已知该条件下k=4.8×l04 s-1,当N2O4分解10%时,v=3.9×106_kPa•s-1
(5)真空密闭容器中放人一定量N2O4,维持总压强p0恒定,在温度为T时,平衡时N2O4分解百分率为a.保持温度不变,向密闭容器中充人等量N2O4,维持总压强在2p0条件下分解,则N2O4的平衡分解率的表达式为$\sqrt{\frac{{a}^{2}}{2-{a}^{2}}}$.

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