题目内容

7.葡萄糖的结构简式为:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO其对应的性质中不正确的是(  )
A.1mol葡萄糖最多可以与5mol金属钠反应放出氢气
B.1mol葡萄糖最多可以与5mol乙酸发生取代反应
C.能发生银镜反应
D.可与小苏打溶液反应冒出气泡

分析 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO中含-OH、-CHO,结合醇和醛的性质来解答.

解答 解:A、葡萄糖中的-OH能和钠反应放出氢气,而1mol葡萄糖中含5mol-OH,故能和5mol金属钠反应放出氢气,故A正确;
B、醇-OH能和羧酸中的-COOH发生酯化反应,而1mol葡萄糖含5mol-OH,故能和5mol乙酸发生酯化反应,故B正确;
C、葡萄糖中含有的醛基-CHO能发生银镜反应,故C正确;
D、能和小苏打反应放出气泡的只有酸性比碳酸强的酸,如-COOH,而葡萄糖中只含醛基和-OH,均为中性基团,故不能和小苏打反应,故D错误.
故选D.

点评 本题考查了葡萄糖的结构和性质,根据其结构中的官能团来分析其所具有的性质,难度不大.

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