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7.已知含醛基(-CHO)的物质与新制的氢氧化铜悬浊液加热煮沸时,能生成砖红色沉淀,将蔗糖水溶液配成10%的溶液,分装在两支试管中,第一支试管加入新制的氢氧化铜悬浊液,再加热,没有变化,其原因是蔗糖分子中无醛基;第二只试管中加入几滴稀硫酸,再用水浴加热一段时间,加入氢氧化钠溶液中和后,也加入氢氧化铜悬浊液,加热,现象是产生砖红色沉淀,原因是蔗糖水解有葡萄糖生成,稀硫酸的作用是催化剂.

分析 根据题给信息,加入新制的氢氧化铜悬浊液,再加热,没有变化,说明结构中无醛基.蔗糖加入几滴稀硫酸,水浴加热,蔗糖发生水解,生成葡萄糖,先加入NaOH溶液中和稀硫酸,使溶液呈现碱性,葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液再加热,有砖红色沉淀出现,稀硫酸的作用是催化剂.

解答 解:已知含醛基(-CHO)的物质与新制的氢氧化铜悬浊液加热煮沸时,能生成砖红色沉淀,将蔗糖水溶液配成10%的溶液,分装在两支试管中,第一支试管加入新制的氢氧化铜悬浊液,再加热,没有变化,说明结构中无醛基;第二只试管中加入几滴稀硫酸,水浴加热,蔗糖发生水解,生成葡萄糖,先加入NaOH溶液中和稀硫酸,使溶液呈现碱性,葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液再加热,有砖红色沉淀出现.稀硫酸的作用是催化剂.
故答案为:无醛基;产生砖红色沉淀;蔗糖水解有葡萄糖生成;催化剂.

点评 本题考查了蔗糖在稀硫酸作催化剂的条件下水解,并考查了中学有机化学中较重要的葡萄糖的检验方法,注意葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应的条件,题目较简单.

练习册系列答案
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4.含氮的化合物广泛存在于自然界,是一类非常重要的化合物.回答下列有关问题:
(1)在一定条件下:2N2(g)+6H2O(g)═4NH3(g)+3O2(g).已知该反应的相关的化学键键能数据如下:
化学键N≡NH-ON-HO=O
E/(kJ/mol)946463391496
则该反应的△H=+1268kJ/mol.
(2)电厂烟气脱氮的主要反应I:4NH3(g)+6NO(g)?5N2(g)+6H2O(g)△H<0,副反应II:2NH3(g)+8NO(g)?5N2O(g)+3H2O(g)△H>0.
①反应I的化学平衡常数的表达式为$\frac{{C}^{6}({H}_{2}O){C}^{5}({N}_{2})}{{C}^{6}(NO){C}^{4}(N{H}_{3})}$.
②对于在2L密闭容器中进行的反应I,在一定条件下n(NH3)和n(N2)随时间变化的关系如图1所示:

用NH3表示从开始到t1时刻的化学反应速率为$\frac{a-b}{2{t}_{1}}$(用a、b、t表示)mol/(L•min),图中表示已达平衡的点为CD.
③电厂烟气脱氮的平衡体系的混合气体中N2和N2O含量与温度的关系如图2所示,在温度420~550K时,平衡混合气体中N2O含量随温度的变化规律是随温度升高,N2的含量降低,造成这种变化规律的原因是主反应为放热反应,升温使主反应的平衡左移或者副反应为吸热反应,升温使副反应的平衡右移,降低了NH3和NO浓度,使主反应的平衡左移.
(3)电化学降解法可治理水中硝酸盐的污染.电化学降解NO3-的原理如图3所示,电源正极为a(填“a”或“b”),阴极电极反应式为2NO3-+10e-+12H+=6H2O+N2↑.

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