Question

6．糖类、油脂、蛋白质能在人体中氧化（填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量．其中油脂是含热能最高的营养物质．根据溶解性的不同，维生素B类属于A溶性维生素（填A、水；B、脂）．某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示非处方药．

Answer 1

分析 根据糖类、油脂、蛋白质的性质答题，维生素B类属于水溶性维生素，维生素D 属于脂溶性维生素，OTC”表示非处方药，“R”表示处方药．

解答 解：糖类、油脂、蛋白质能在人体中发生氧化．相同质量的糖类、油脂、蛋白质释放热量最高的是油脂；维生素B类属于水溶性维生素，某药品标签上贴有“OTC”符号，它表示非处方药，“R”符号，它表示处方药，
故答案为：氧化；油脂；水；非处方药．

点评 本题考查了糖类、油脂、蛋白质、维生素的性质，难度不大，掌握物质的性质是解题的关键，注意基础知识的积累．