题目内容
生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述正确的是
①人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
②为了防止海产食品腐烂变质，用甲醛溶液浸泡
③油脂变质会发出难闻的特殊气味，是由油脂的物理性质决定的
④蜂蚁叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体，此时可在患处涂抹小苏打或稀氨水
⑤四氯化碳和苯是常见的有机溶剂，日常用于清洗衣服上的油污
A．①④ B．②③④ C．①②④⑤ D．全部
【答案】
A
【解析】紫外线可以使蛋白质变性，①正确。甲醛有毒，不能浸泡食品，②不正确。③是因为油脂中的碳碳不饱和键被氧化导致的，不正确。甲酸显酸性，和小苏打等反应，④正确。⑤中物质均是有毒的，不能清洗衣服上的油污，不正确。答案选A。
练习册系列答案
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生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（ ）
| A、棉．麻．羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O | B、家庭中不宜用铝合金容器长期存放咸的食品 | C、过氧乙酸可用于环境消毒，医用酒精可用于皮肤消毒，其原因均在于可以使病毒和细菌体内的蛋白质变性 | D、家用消毒液发生器的工作原理是用石墨作电极电解饱和氯化钠溶液，制得有较强杀菌能力的消毒液 |
生活中碰到的某些问题，常需要用化学知识解释，下列说法不正确的是（ ）
| A、医疗中用75%的乙醇溶液进行消毒，是由于蛋白质遇酒精会变性 | B、臭氧可用于自来水消毒，是因为臭氧具有强氧化性能杀死水中的病菌 | C、食盐中加入少量碘酸钾，食用后可补充人体内碘元素的不足 | D、腌制熟食品时，添加少量NaNO2，是为了使其味道更加美味可口 |